馬虎病了多月,患病期間一直不敢吃川菜,今天難得有機會便點了一個重慶酸辣粉 ($26) 試試。與「傷心酸辣粉」相比,這個薯粉較為有「咬口」,滑中帶爽,非常不錯。雖然我只是點了小辣,但已經足夠令我一邊食一邊流汗了。我可以告訴你們,我在室內體育場打羽毛球也沒有那麼快可以流得出汗來。由於馬虎怕在吃粉時會噴火,所以預先點了一個青瓜豆漿 ($22)「打底」。青瓜豆漿喝下第一口感覺很清涼,味道也不錯,比起一般豆漿味道淡。但當吃了薯粉以後再喝,味道就變有點奇怪,有些酸澀的感覺,大概味覺已受酸辣粉嚴重影響了。所以建議各位先喝幾口嘗嘗原本的味道才吃其他食物,免得受濃烈的酸辣味影響。
當然不能不點一份招牌口水雞試試,單看圖片便知有份量。別看它像水煮系列一樣紅,其實入口不算太辣,友人對這道菜式讚不絶口,說味道很香。我個人認為除了香以外,雞件還很滑。難怪一份也可以賣$55。
友人點了一個擔擔面($36)。他的評語是辣得來有點苦,不像口水雞般有香味,平平無奇。
吃完以後,店內的姐姐介紹我們吃這個桂花冰粉甜品($22)。姐姐告訴我們冰粉是可以幫肋解辣的,咬口有點像果凍,加上四川紅糖和桂花,甜中帶點清香。冰粉是由一種叫假酸漿的果實磨製出來,在四川只有夏天才會出售,一到冬天便停產了。在香港更加少地方出售冰粉,所以我建議大家一定要試試。
馬虎評語 : 不錯的小店,值得一試再試。
店名 : 渝酸辣粉
地址 : 銅鑼灣耀華街4號
電話 : 2838 8198