渝酸辣粉

在銅鑼灣住的時候一直都想到這間「渝酸辣粉」試試，可惜每次經過的時候也是一個人，沒雅興獨自去刺激一番。終於等到今天趁著和友人「亞洲肥虎」交收的日子，拉了他和我到這小店試試。店內不夠二十個坐位，我想冬天到這裡來吃必定會陪覺溫暖。



馬虎病了多月，患病期間一直不敢吃川菜，今天難得有機會便點了一個重慶酸辣粉 ($26) 試試。與「傷心酸辣粉」相比，這個薯粉較為有「咬口」，滑中帶爽，非常不錯。雖然我只是點了小辣，但已經足夠令我一邊食一邊流汗了。我可以告訴你們，我在室內體育場打羽毛球也沒有那麼快可以流得出汗來。由於馬虎怕在吃粉時會噴火，所以預先點了一個青瓜豆漿 ($22)「打底」。青瓜豆漿喝下第一口感覺很清涼，味道也不錯，比起一般豆漿味道淡。但當吃了薯粉以後再喝，味道就變有點奇怪，有些酸澀的感覺，大概味覺已受酸辣粉嚴重影響了。所以建議各位先喝幾口嘗嘗原本的味道才吃其他食物，免得受濃烈的酸辣味影響。





當然不能不點一份招牌口水雞試試，單看圖片便知有份量。別看它像水煮系列一樣紅，其實入口不算太辣，友人對這道菜式讚不絶口，說味道很香。我個人認為除了香以外，雞件還很滑。難怪一份也可以賣$55。

友人點了一個擔擔面($36)。他的評語是辣得來有點苦，不像口水雞般有香味，平平無奇。

吃完以後，店內的姐姐介紹我們吃這個桂花冰粉甜品($22)。姐姐告訴我們冰粉是可以幫肋解辣的，咬口有點像果凍，加上四川紅糖和桂花，甜中帶點清香。冰粉是由一種叫假酸漿的果實磨製出來，在四川只有夏天才會出售，一到冬天便停產了。在香港更加少地方出售冰粉，所以我建議大家一定要試試。

馬虎評語 : 不錯的小店，值得一試再試。
店名 : 渝酸辣粉
地址 : 銅鑼灣耀華街4號
電話 : 2838 8198

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當Cars 遇上iPad，現實與虛擬接軌

Disney將推出一個與iPad兼容的玩具車。這是市面上第一個與iPad兼容的真實玩具。新玩具以反斗車王 Cars 為主角，用家只需下載及安裝應用程式，iPad將會搖身一變成為一個虛擬的遊戲墊。小朋友可把玩具車在iPad上滑行，滑行途中會遇上障礙物，賽車才能完成任務。

新玩具將於十月中旬在美國率先推出四款，Lightning McQueen, Tow Mater, Finn McMissile及Holley Shiftwell售價為US$19.9。在11月份將推出另外兩款Francesco Bernoulli 及 Shu Todoroki。用家可透過Apple Store 及 Apple Online Store 購買到這些新款玩具車。

Disney Mobile Chief Bart Decrem 親身試玩及陳述如何操作這個新玩具。

率先看Facebook Timeline功能

Facebook 將於日後推出Timeline function，它背後的理念，是讓每件事發生的時間點更明確，所以除了在頁面左方加入了一個時間軸之外，整體來說也更強調視覺化的呈現 -- 如果你的 FB 以瑣碎的文字居多的話，可能效果就會差一些了。Timeline Views 功能則讓你用照片過濾內容，或在地圖上顯示你曾經去過的地方。整體來說，Facebook 希望你用它來講「你的故事」。

在右上方會出現一條Timeline。

按九月份便會出現九月份的Status, 相片以及到過及Check-in 過的地方。

按2011年便會顯示我2011年新加朋友的數目。

目前官方尚未對所有的 Facebook 用戶發佈全新的個人頁面，但如果是已經使用 Open Graph 的 Facebook Developers，就可以套用最新的用戶介面了。想率先使用Timeline function 的話，可根據以下網址的指示和步驟進行。
http://www.techorz.com/internet/how-to-enable-new-facebook-f8-timeline-profile-page/

亞坤

出發前同事千叮萬囑一定要到亞坤試試。為了這個緣故，我與友人B便晨早到了這間名店品嘗早餐。亞坤出名咖椰吐司，我們當然點了兩份咖椰吐司套餐。套餐包括兩隻半生熟蛋、四塊吐司及一杯奶茶。

起初還以為這樣的份量會好「膩」，但當我嘗了第一口的咖椰吐司後，我便不能把它放下了。雖然吐司中間夾了一塊厚厚的牛油和咖椰醬，但半點油膩的感覺也沒有，只有「好味」兩個字存在。

至終於半生熟蛋，亞坤的伙記教我們以吐司透一下蛋黃來吃，味道更佳。試了以後發覺味道果然不錯，實屬推介。

奶茶則以拉茶方式拉出來的，滑之餘奶味也不是太重，適合我這喜歡喝奶茶少奶的人。

到星加玻我強烈推介各位一定要到亞坤試試，不然的話就是你們的損失了。

店名：亞坤

網站：http://www.yakun.com/

Food Republic

  

在商討星加玻美食的時候，友人B說有朋友推介Food Republic的海南鷄飯是 “The Best in Singapore”。當時我第一個反應是「有無攪錯」，我每天也差不多到太古城的Food Republic食中午飯，難道到星加玻也要吃Food Republic嗎？

 

到了VivoCity 的經過Food Republic 進去逛逛，我改觀了。星加玻的 Food Republic 與香港的相差很遠，場內的設計以懷舊馬拉村為主，而食物種類比香港的多出很多倍，這不禁讓我在這「大食代」留下來。

發記鷄翼，單看這張相片已覺得非常震撼。我很少見一次過燒那麼多鷄翼。燒出來的鷄翼不覺太乾，而且非常香口， 實屬必食推介。

這是一種福建薄餅，內裏是碎蛋，蘿白絲，菜絲等，雖然是全素菜，但是也很有飽肚的感覺。另外這個菜式叫Kueh Pie Ti，內裏的跟福建薄餅相同。但外殼杯仔的質感與我們的春卷皮相似，吃下比薄餅香口。

既然說了有The Best 海南鷄飯，當然一定要試試。海南鷄不錯，但不至於 The Best，但值得一讚的反而要鷄油飯。飯的質感較為乾身，而且非常香口。回到香港才發覺沒有Food Republic 海南鷄飯的照片？為何？一定是太美味得忘記拍照了。

還有這個香蕉印度薄餅Prata - Banana。在香港我很少會試甜的印度薄餅，雖然我不是十分特別喜愛這個菜式，但還是可以一試，因為味道頗特別。

厚腳皮的煩惱

相信有穿高根鞋的美女定必有厚腳皮的麻惱。到底為什麼腳底會有厚皮形成呢？主要原因是我們穿高根鞋走路時為腳底形成壓力和摩擦力，刺激表皮令角質層變厚最後形成厚腳皮。

腳皮挫可在莎莎購買，售價$18。

由於我們雙腳每日所承受的壓力甚大，所以我們應好好愛惜保護它。有厚腳皮的話不妨用腳皮挫、磨腳石、磨砂膏等把厚腳皮削薄一點。

近日友人E在莎莎買了一個腳皮挫，用後效果不錯。沒有一般刀片腳皮刀那麼峰利，但比磨腳石好用。友人告訴我初次用時感覺有點危險，因為怕批出血。我建議使用時用多一點陰力，過份用力時必定避不了出血的後果。

長城美華美食中心

在星加玻第一餐的早餐便到了位於Brandell區的長城美華美食中心。沒有什麼原因要挑選這家美食中心，只是它位於友人家與MRT路上，純屬方便。本來以為路過的美食中心沒有什麼特別好吃，所以只是亂點了幾樣喜歡的食物與友人分享，但試了以後發覺原來平凡的美食中心也有臥虎藏龍。

單看樣子還以為這是炒蛋，其實這是蘿白糕。與香港的蘿白糕非常不同，沒有那麼油膩，加上蔥和炒蛋，吃起來很香。我兩個友人對此大讚。喜歡的話可以叫店主加黑豉油，相信味道會更加濃郁。




星加玻的咖啡和奶茶大多數是使用煉奶沖製，茶味較為濃郁，特別適合我這個喜歡喝「少奶多茶」的人。我試了咖啡和奶茶兩樣，發覺奶茶比咖啡好飲，可能是茶胆開得好罷。

 Kaya 多士，第一口咬下去時覺得好好味，再吃第二口時發覺沒有牛油味，而且略甜。吃Kaya 多士記緊要快吃，過了數分鐘後開始變「林」便不好吃了。

我本人覺得這碗魚丸干面最好吃， 魚丸彈牙之餘，在干面上加了少許茄醬，非常開胃。

不知是什麼原故，星加玻人很喜歡以半生熟蛋作為早餐。起初我們也覺得很奇怪，但吃下發覺在蛋內加點豉油和胡椒粉味道也不錯。惟獨是吃了之後很飽，很難再吃其他好東西。

地址：長城美華美食中心 Block 111 Toa Payoh Lorong 1

Universal Studio Singapore

前往Universal Studio (環球影城) 的方法很簡單，乘坐MRT到Harbourfront站再轉Sentosa Express 便到。One-day pass 大概S$64，Master Card現在做Promotion, 從2011年7月1日至11月18日，使用Master Card現場購買或網上預訂門票即享八折優惠。

Universal Studio 的面積比香港廸士尼小，全場只得20公頃，而香港廸士尼在擴建前則有22.4公頃。環球影城共分七個園區包括: Madagascar, Far Far Away, The Lost World, Ancient Egypt, Sci-Fi City, New York, Hollywood。 

Hollywood城區位於入口大門位置，這裏大部份是商鋪和餐廳。要買手信的話可以在這個城區內買。

這個是在Madagascar城區內玩A Carte Adventure 的情景。注意有機會濕身。這個環節是否好玩因人而異，看過Madagascar的人的共鳴感會大一些。坐在我們後面的兩位國內小朋友在途中說了一句：「我覺得很無聊啊」，聽了以後我們都不禁笑了起來，大概是沒有看過電影，所以才會有這樣的評論。

我特別推介的是Far Far Away 城區內的Shrek 4D Adventure。我只能說這是一個充滿驚喜的4D電影，除了充滿動感的坐椅外，還有風和水，完全能夠帶給你4D的感觀，比起香港廸士尼內的 4D 影院還要做得好。

在 Lost World 內有幾個Attractions，包括Jurassic Park Rapids Adventure，Canopy Flyer 及 WaterWorld。聽友人說Jurassic Park Rapids Adventure 是影城內最好玩的機動遊戲，我其中一個朋友玩了以後全身濕透﹝連內衣褲也濕透了﹞。Canopy Flyer 是一個類似洗衣機的機動遊戲，把你360的轉，由於我是一個耳水不平衡的人，所以所有刺激的機動遊戲全免。而WaterWorld 是一個仿WaterWorld 電影的真人秀，配合多個震撼爆炸場面，值得一看。

在Ancient Egypt 城區內的 Revenge of the Mummy是室內過山車，聽說相當刺激，也是360把你倒轉的。

在這城區內的Treasure Hunters 真是一個超垃圾的環節，完全沒有什麼好看，千萬不要浪費時間去排隊。

 

在Sci-Fi City 內設有一個雙軌過山車，分紅藍兩種色。紅色的稱為 "Human"，藍色的稱為 "Cylon"。故名思意，Human 是較為入門級，坐的車輛有底，雙腳可以踏地，沒有360度旋轉。而Cylon 的車輛沒有底，雙腳懸空，並有一個360度的旋轉。



在New York 區內經常有動物及其他電影人特出來入場人士拍照。

  

提到食物，在影城內的餐廳價錢也相當昂貴。一個Hotdog Combo 都要S$10，約HK$65。買了Day-pass 的話可以出城到Casino 的Toast Box 進行午餐也只需S$5。

 








重口味

重口味本意是用在菜式方面，意指某些老人家由於味覺退化，需要廚師重重的加上調味料，使他們能吃出滋味來。而這些菜式，在於一般人來說味道會太重，是難以接受的。 久而久之，有網民把「重口味」轉而用在對人的評價上，意指做事的人太過出位，旁人難以欣賞。不過每個人對事物接受程度不一，事物是否「重口味」真的是因人而異。
轉載自頭條日報2011年7月29日P10

出遊尋歡

馬虎今晚將到獅城出遊尋歡。回來後再「博」。

人生於無限，死於有限

讀碩士課程時一個課堂上講述了語言的特徵，其中一個令我較為深刻的特徵是語言文字是有限，而現實卻是無限。在英文語言中只有500,000至600,000個字，而我們日常生活所用到的大概只有5,000字。單憑這數十萬個字就能完完全全表達出現實中的經歷及關係嗎？我想不可以罷！ 

在現實裏，大部份事情都是抽象的，人類透過語言把抽象的事物概念化。但把事物概代化以後，又能否反映現實呢？例如愛情，到底什麼叫愛情？愛情本來就不能夠用說話，文字正確地表逹出來。我常犯的一個錯誤就是很喜歡量化事情，就連愛情也喜歡量化。愛情其實需要用心去感受而不是靠語言文字去形容，更不應該用分數來衡量。現實存在著無限的可能，又怎能用三言兩言或用分數去表達呢？ 

人在出生的時候，沒有名字，沒有標籤，什麼語言也不懂，生於無限的境界。出生後我們給予名字，隨後到學校讀書識字，學習一堆堆的標籤企圖了解現實。到我們死的時候，我將被標籤為我的名字，我是誰的某某，死於一個有限制的境界下。所我說人是生於無限，死於有限的。

旅行轉換插座

想買這個旅行轉換插座很久，可惜價錢略貴，一直都沒有買。剛好遇上BeeCrazy 團購，以$99把它買回來。這個東西好用之處在於一個插座適用適全球150個國家，有了它就不用多想那一個國家適用那一種制式插座，非常方便。

這個是AUS制式插座，適用於澳洲，紐西蘭及某些南美國家。

 這是US制式插座，適用於美國，加拿大，中國，台灣及多個南美國家。

這是EURO制式插座，適用於泰國及歐洲大部份國家 (除了英國)。

當然還有我們香港日常使用的三腳UK制式插座。

想知道那一個國家使用那一種制式的資料可參閱以下資料。

如實

你有沒有試過當愛上一個人的時候，同時間亦都開始作出一個選擇，就是選擇創造虛假。因為我們沒有如實的看待那個人，只是看到好的一面，但卻漏掉所有不好的面向。其實人有千萬個面孔，有的是好，有的是壞，這才是人的樣子。

當我們愛上一個人的時候，我們便把他當作神一般的看待，只看到他美麗的一面，卻沒有看到醜陋的一面，但其實醜陋是確實存在，沒有醜陋，美麗是無法存在的。如果只有美麗而沒有醜陋，那麼他將一點價值都沒有，因為他會好到使你得不到樂趣，好到你無法喜歡他。記著，我們要的是愛一個人，而不是一個神。

但是我們往往偽裝著，就是不想見到任何負面的東西，我們為這個人創造出虛假的意象，當這個人的真面目違反我們的意象時，我們會覺得受到蒙騙，好像這個人故意在欺騙自己一樣。其實沒有人在騙我們，因為我們才是整個幻象的創造者，是我們欺騙自己，選擇不去如實地看對方的樣子。美的一面是存在的，但是醜的一面也同樣存在，沒有醜就沒有美，兩者是共存旳。

我也經常墮入這樣的陷阱中，把自己所想的投射在他人身上，讓人感到很不自在。我仍是一個很善忘的人，佷多道理都理解明白，但老是只存短暫記憶，很快把它忘記。曾經聽人說過，有些人生課題會不停重覆，直至你真正學懂才會停止。我想我要好好把這道理記著，否則我將停留在這陷阱中過活。

經常忘記希望我自己都能夠時常僅記這個道理。

稻庭烏冬

昨日與友人到了Element 的稻庭烏冬，結果令我非常之失望。正宗的稻庭烏冬是採用獨特的手打制法而做成的，形狀扁而幼身，入口應非常爽滑。我們Order 了兩碗熱湯烏冬，一碗是以廣島蠔肉碎烏冬，另一碗是安格斯牛肉烏冬。不知是否兩碗都是熱烏冬的緣故，入口一點也不爽，還覺得有點「粉」。吃的時候我們還以為自己不懂欣賞，誤會稻庭烏冬應該是不爽口的。回家Google 一下，發覺原來不是這回事。

廣島蠔肉碎烏冬有如一碗蠔肉碎粥一樣，除了蠔是尚可之外，其他沒有什麼特別。

安格斯牛肉烏冬，我和友人不約而同的認為它像一碗生牛肉金邊粉。安和斯牛肉尚可，但烏冬我個人認為比金邊粉還要差。

可能是我對烏冬的期望太高，又或是我對炸豆腐沒有期望，整個晚飯最欣的是炸豆腐，配合柚子汁醬，開胃醒神。

埋單盛惠三百多元，雖然是友人請客，但也有點替他不值。或者它的冷烏冬會比熱烏冬好吃，但我想我也不會再到此店再試了。

稻庭烏冬·鍋物日本餐廳 

地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2002號舖

電話 : 2196 8989

BeeCrazy $88 美甲

第一次在BeeCrazy 進行團購，竟然一次過買了3 張$88指甲修護 + 趾甲修護 + 單色甲油Coupons。


滿心以為$88的團購Coupons一定不是什麼好東西，到了以後令我感到非常意外。店內的環境和裝修非常不錯，裝修以鹽晶為主，凝造一個非常舒適柔和的效果。美甲期間還播著悠和的音樂，讓人感覺極為放鬆。美甲師的態度誠懇有禮，加上美甲技術也不錯，令我極度推介本店。以往在T-Nail 修甲，給我的感覺就是像超級市場一樣，人來人往，非常擠迫。所以我打算用完BeeCrazy 的Coupons 以後也會繼續在此修甲。

*圖片轉載自Halite的網站


非BeeCrazy 的團購價格 (新張期特價)

專業指甲修護+單色甲油 : HK$96

專業趾甲修護+單色甲油 : HK$163

水晶手甲 : HK$366

Halite

地址: 香港銅鑼灣邊寧頓街18號廣旅集團大廈 24樓 A-B室

電話: 2890 6820 / 2890 6821 (需預約)