Basil，你的名字是什麼？

今天同事P請我吃了一款新口味的百力滋 - Basil & Cheese，一看到盒面便覺得羅勒加芝士這個配搭非常特別，原本想戒下午吃零食的，但看見了這個新口味，最後也忍不住破戒嘗了幾支。試過以後發覺 沒有Basil味，只有Cheese味。同事問我 Basil 應該是什麼味呢？我說應該是像金不換的味道，這樣說大家是否會清釋一點呢？其實Basil 有很多不同的中文名字，就像某些壞男 / 女人一樣，在不同人面前有不同的稱號。在香薰治療師口中，我們會稱它為羅勒；在飲食業中，人們稱它為紫蘇或金不換；在農夫口中，它會被稱為九層塔 (我曾聽 Farmer Leung 這樣稱呼它)。

羅勒有幫助清醒頭腦的功效而且能夠幫助減輕頭痛及減低精神疲勞，所以在考試時期馬虎特別喜歡使用羅勒精油。

同事問既然Basil 是羅勒，為何當我們平日點菜時它會被稱為金不換而不是其他呢？我想是因為這個名字稱為動聽，同時這是為了配合消費心理上的問題罷。一碟「金不換炒飯」總比一碟「羅勒炒飯」、「紫蘇炒飯」或「九層塔炒飯」好聽罷。