渝酸辣粉

在銅鑼灣住的時候一直都想到這間「渝酸辣粉」試試，可惜每次經過的時候也是一個人，沒雅興獨自去刺激一番。終於等到今天趁著和友人「亞洲肥虎」交收的日子，拉了他和我到這小店試試。店內不夠二十個坐位，我想冬天到這裡來吃必定會陪覺溫暖。



馬虎病了多月，患病期間一直不敢吃川菜，今天難得有機會便點了一個重慶酸辣粉 ($26) 試試。與「傷心酸辣粉」相比，這個薯粉較為有「咬口」，滑中帶爽，非常不錯。雖然我只是點了小辣，但已經足夠令我一邊食一邊流汗了。我可以告訴你們，我在室內體育場打羽毛球也沒有那麼快可以流得出汗來。由於馬虎怕在吃粉時會噴火，所以預先點了一個青瓜豆漿 ($22)「打底」。青瓜豆漿喝下第一口感覺很清涼，味道也不錯，比起一般豆漿味道淡。但當吃了薯粉以後再喝，味道就變有點奇怪，有些酸澀的感覺，大概味覺已受酸辣粉嚴重影響了。所以建議各位先喝幾口嘗嘗原本的味道才吃其他食物，免得受濃烈的酸辣味影響。





當然不能不點一份招牌口水雞試試，單看圖片便知有份量。別看它像水煮系列一樣紅，其實入口不算太辣，友人對這道菜式讚不絶口，說味道很香。我個人認為除了香以外，雞件還很滑。難怪一份也可以賣$55。

友人點了一個擔擔面($36)。他的評語是辣得來有點苦，不像口水雞般有香味，平平無奇。

吃完以後，店內的姐姐介紹我們吃這個桂花冰粉甜品($22)。姐姐告訴我們冰粉是可以幫肋解辣的，咬口有點像果凍，加上四川紅糖和桂花，甜中帶點清香。冰粉是由一種叫假酸漿的果實磨製出來，在四川只有夏天才會出售，一到冬天便停產了。在香港更加少地方出售冰粉，所以我建議大家一定要試試。

馬虎評語 : 不錯的小店，值得一試再試。
店名 : 渝酸辣粉
地址 : 銅鑼灣耀華街4號
電話 : 2838 8198

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